Salade de Boulgour

boulgour salade

 


Une salade rafraichissante appréciée par toute la famille!

Ingrédients pour 6 personnes :

Boulgour 350 g

2 tomates

feuilles de salade

3 grosses carottes

1 concombre

Huile d'olive, jus de citron, sel

Préparation:

Faire cuire le Boulgour selon les indications de l'emballage. Pendant ce temps, couper les tomates et le concombre en petits dés. Tailler les feuilles de salade en petits morceaux et râper les carottes.

Egoutter le boulgour et le rincer à l'eau froide pour le refroidir. Mélangez le ensuite à la préparation précedente.

Saler, et assaisonner avec l'huile d'olive et le citron.

Bon appétit!