Jardinière en gratin

Jardinière en gratin

Ingrédients:

 4 tomates

2 aubergines

2 oignons

3 gousses d'ail

2 gros oeufs

1 petite brique de crème épaisse

sel, poivre

Préparation:

Découper les égumes en dés, salez poivrez et mélangez. Beurrez un plat à gratin, y verser les légumes en dès en répartissant sur tout le plat. Dans un saladier, casser les oeufs, ajoutez la crème, salez et poivrez, battez l'ensemble. Versez sur les légumes et enfourner à four chaud environ 35 minutes.

Bon appétit!

Comments

[shawanna]

Accompagné d'une viande c'est un plat idéal