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26 novembre 2011

Fondant au chocolat

Fondant au chocolat
Gâteau fondant au chocolat Un classique toujours apprécié par toute la famille. Accompagné de glace à la vanille ou garnie decrème anglaise ou autres à votre convenance… Bon appétit ! Ingrédients : 4 œufs 125 g de beurre ramolli ( laisser à température...
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24 novembre 2011

Tarte à la courgette

Tarte courgette/ chèvre
23 novembre 2011

Gateau marbré chocolat noisette

Gateau marbré chocolat noisette
Gateau marbré chocolat noisette Savourez ce marbré chocolat noisettes accompagné d'un bon verre de jus d'orange frais. Abase de yaourt, il est moelleux et pauvre en matières grasses. Ingrédients : 15 g de beurre 200 g de farine + farine pour le moule...
22 novembre 2011

Truffes aux noisettes

Truffes aux noisettes
Truffes chocolat/noisette De jolies bouchées fortes en chocolat, et ne nécessitant pas de cuisson. Ingrédients: 75 g de beurre 75 g de sucre glace 1 sachet de sucre vanille 200 g de chocolat noir 75 g de noisettes grillées et moulues Préparation: Dans...
18 novembre 2011

Brochettes d'agneau au feu de bois

Brochettes d'agneau au feu de bois
Brochette d'agneau au feu de bois A loccasion du Aid : un petit délice cuit au feu de bois à l'aide de l'espace cuisson de notre poêle à bois.
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15 novembre 2011

Velouté de lentilles et potiron

Velouté de lentilles et potiron
Velouté lentilles potiron Un velouté oncteux et crémeux idéal par temps froid. Ingrédients Potiron ( environ 800g) 2 oignons 2 gousses d'ail 2 pommes de terre 150 g de lentilles ( au choix verte ou blondes) 10 cl de crème liquide 1 cube de bouillon de...
13 novembre 2011

Biscuit de savoie extra léger

Biscuit de savoie extra léger
Biscuit de Savoie extra léger Un gâteau très apprécié pour sa légèreté, il se déguste nature ou accompagné de confiture de votre choix. Il peut également servir de génoise pour des fraisiers ou autres gâteaux fourrés. Testez vite cette recette légère...
10 novembre 2011

Tarte surprise choco poire

Tarte surprise choco poire
Tarte surprise choco – poires Sous la croûte, se dissimulent les poires et le chocolat invisible lorsque l’on sert la tarte ! Ingrédients : Pâte sablée 250 g de farine 125g de beurre 75 g de sucre 1 œuf 1 pincée de sel Garniture : 120 g de chocolat au...
10 novembre 2011

Les bases

Vous trouverez dans cette rubrique les recettes de bases: cliquez sur le nom de la recette pour la visualiser Pâte sablée Pâte à pizza Sauce Béchamel Purée de noisette
10 novembre 2011

Pâte sablée

Pâte sablée Pour réussir votre pâte sablée, les ingrédients doivent être à la même température. Pour chemiser un moule plus facilement, étaler votre pâte sur un papier cuisson que vous déposerez directement dans le moule de cuisson. Si vous faites cuire...
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