Corolles d’œuf/bacon de dinde

Ces petites corolles seront idéales les journées de grasse matinée pour accompagner votre bunch ou au diner accompagné d'une salade.

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Pour 6 personnes :

Ingrédients

3 grandes tortillas

6 œufs

6 tranches de bacon de dinde

6 cà s de crème fraiche épaisse

Sel

Poivre

Préparation

Découper à l’aide d’un petit cercle à pâtisserie ( 12cm) 2 ou 3 ronds de pain tortillas selon le diamètre.

Disposer les tortillas dans 6 cercles en laissant dépasser les bords. Garnir chaque tortilla d’une tranche de bacon. Casser un œuf et verser au mileu. Ajouter une càs de creme fraiche, saler et poivrer.

Cuire 10 minutes au four préchauffé à 180°C. Servir chaud.

 

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