Smoothie pomme rhubarbe banane

Décidément la rhubarbe ne quitte plus ma cuisine mais ce n'est pas pour me déplaire... Après avoir testé le gâteau moelleux à la rhubarbe et confectionné une bonne compote pomme rhubarbe, je me suis lancée dans la préparation d'un bon smoothie 100% improvisé qui a ravi la maisonnée ainsi que nos petits invités! Vous pouvez diviser les ingrédients par deux, avec cette quantité j'ai pu servir 10 verres et il en restait encore...  

smoothie rhubarbe

Ingrédients

750 g de rhubarbe

1 kg de pommes

glaçons

100 g de sucre ( plus ou moins selon le goût)

15 glaçons

2 à 3 bananes selon la taille.

Préparation

smoothie

 

Epluchez la rhubarbe et coupez la en tronçons. Epluchez les pommes évidez-les et coupez-les en dés. Mettre le tout dans une grande casserole avec un verre d’eau. Ajoutez le sucre. Laissez cuire une vingtaine de minutes.

Laissez refroidir complètement la compotée. 

Dans un blender, verser la compotée pomme rhubarbe, ajouter des glaçons et les bananes coupées en tranche. Mixez pour obtenir un smoothie lisse et homogène.

Bonne dégustation!