Quiche courgette / fromage de chèvre

La semaine dernière à l'occasion d'un Tour en cuisine, Béatrice a pioché une recette de mon blog le " Gâteau alsacien au fromage blanc", c'est à mon tour d'aller piocher une recette sur son blog " la cuisine gourmande" et j'ya ai choisi une recette salée " la quiche aux courgettes et fromage de chèvre". Une association parfaite qui a régalé toute la famille! Merci Béatrice pour le partage.

tarte aux courgettes

Ingrédients: 

1 pâte brisée

 3 belles courgettes

1 poivron rouge ( pas mis)

1 belle tranche de chèvre en bûche

2 oeufs

4 à 5 c à soupe de lait

2 grosses c à s de crème fraiche épaisse

1 belle pincée de paprika

sel et poivre

tarte aux courgettes2

Préparation

 Rissoler dans une poêle avec de l'huile les courgettes coupées en lamelles,saler et poivrer. Pendant ce temps, mélanger les deux oeufs, lait, crème, fromage de chèvre découpés en petits bouts, sel, poivre et paprika, bien mélanger le tout. Etalezla pâte brisée et piquez-la avec une fourchette. Ajouter les courgettes et versez votre mélange ( lait oeufs, crème chèvre).

Mettre au four therm 6/7 pendant 30 mn

régalez-vous !!!

Allons voir ce que Poly a choisi sur mon blog!