Coulis de fraises

Une petite touche fruité pour accompagner les glaces à la vanille!  Je participe au tour pour accompagner les glaces avec ce coulis de fraises. Merci à Miss cuisine pour ce Tour en cuisine!

Voci un copié collé de la recette chopée sur le blog de UniversDE hAYAT

 Ingrédients pour environ 1/2 litre de coulis 

 

coulis de fraise

 

 

 500grs de fraises 

250ml d'eau 

200grs de sucre

 Préparation

 1/ Couper les fraises en morceaux les placer dans une casserole en y ajoutant l'eau et le sucre.

 2/ Faire cuire comme une compote, environ 8-10 minutes à feu doux. Mixer et filtrer.

 3/ Verser le coulis dans des pots ou bouteilles laisser refroidir puis ferrer les contenants.

 4/ Se conserve environ 2 semaines au frais.