4 août 2012
Courgettes rondes farcies à la viande hachée
Courgettes farcies à la viande hachée
Ingrédients :
400g de viande hachée
4 courgettes rondes
1 oignon
1 gousse d’ail
Persil
Sel et poivre
100 g de riz
1 oeuf
Préparation :
Laver, couper le chapeau des courgettes et évidez les en ôtant les graines.
Mélangez la viande hachée, l’oignon et la gousse d’ail râpés, le persil, salez, poivrez, ajouter l’œuf cru.
Salez légèrement l’intérieur de chaque courgette, Tapissez le fond de grains de riz et ajouter la farce.
Ajoutez un filet d’huile d’olive et enfournez pendant 40 minutes.
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