24 mars 2013

Gâteau Delice façon kinder

Gâteau Délice chocolat noix de coco Cette recette a été tirée du délicieux blog de Shawanna ici, c'est un véritable délice gourmand moelleux et léger en bouche fourré d'une crème à la noix de coco à l'image d'un certain gateau bien connu, le fameux " kinder" pour ne pas le nommer.Je l'ai refait à plusieurs reprises et j'avoue que je le préfère sans le fourrage qui est trop bourratif à mon goût. Dans tous les cas, la génoise est superbe, je l'ai utilisé pour une pâtisserie façon forêt noire et avec de la crème chantilly c'était exquis... [Lire la suite]
Posté par rosecanelle à 17:48 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : , ,

17 mars 2013

Sauce curry crevette et lait de coco

Sauce crevette et lait de cocoUne sauce aux saveurs exotiques qui accompagnera à merveille un riz blanc.   Ingrédients : 1 gros oignon2 échalottes400 g de crevettes cuites200 ml de lait de cocosel1 càc de curry en poudrebeurrePréparation : Décortiquer les crevettes et les réserver.Faire revenir l'oignon et les échalottes finement ciselés. Ajouter le lait de coco et le curry. Réchauffer le tout sans laisser bouillir et pour terminer ajouter les crevettes.Servir avec du riz basmati.Bon appétit !
Posté par rosecanelle à 18:42 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : ,