13 juin 2012

Fondant ou coulant au chocolat

Fondant coulant au chocolat Une gourmandise irrésistible pour les amateurs de chocolat, ce fondant plus ou moins coulant selon le goût saura vous faire succomber! La cuisson dépendra du résultat que vous espérer: moelleux, fondant ou coulant. Pour la version "coulant au chocolat", je vous conseille de le faire cuire dans des moules individuels. Sur la photo, il est fondant à peine coulant au coeur...   Ingrédients pour un moule de 22 cm ( 8 personnes): 125g de beurre 40 g de farine 200 g de chocolat noir pâtissier 4... [Lire la suite]
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14 mai 2012

Brownies au toblérone chocolat blanc

" The " Brownies   Si vous êtes fan de chocolat et que vous aimez les desserts américains, ce brownie est fait pour vous ! Un vrai délice chocolaté au goût corsé quelque peu adoucit par les morceaux de chocolat blanc. Vous pouvez gardez la recette de base et varier les plaisirs en y ajoutant des noix, du chocolat au lait, des morceaux de chocolat noirs, des noix de pécan…   Essayez-le, vous ne serez pas déçu ! Ingrédients 180g de beurre 200g de chocolat noir 275g de sucre 80g de farine 30g de cacao en... [Lire la suite]
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02 mai 2012

Délice aux poires façon tatin

Délice aux poires Ce gâteau renversé aux poires façon tatin porte bien son nom: c'est un véritable délice, fondant et parfumé! Vous pouvez varier les fruits de ce gâteau : poires, pommes ou ananas... il sera toujours aussi bon! Ingrédients 100g de beurre mou120g de cassonade1/2 càc de canelle en poudre4 poires pelées, épépinées et coupées en demi rondelles2 càc de jus de citron150 g de farine75g de sucre en poudre2 càs de levure chimique12 cl de lait , 1 càc de vanille liquide1 oeufPréparationPréchauffez le four à 200°.Beurrez un... [Lire la suite]
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29 avril 2012

Petits cake à la noix de coco

Gâteau à la noix de coco Difficile de choisir parmi la multitude de recettes apétissantes du blog de Thithoad, je me suis finalement décidée pour les petits cakes à la noix de coco! Tous les amateurs de noix de coco seront comblés avec cette recette de petits gateaux gourmands et moelleux! Et c'est l'auteure du blog http://mesr7.over-blog.fr qui publie une de mes recettes à l'occasion d'un Tour en cuisine. J'ai suivi la recette mis à part les proportions que j'ai doublé et la quantité de sucre que j'ai diminué. ... [Lire la suite]
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27 avril 2012

Gateau moelleux aux noisettes

Gâteau moelleux aux noisettes Ce gâteau est extrêmement moelleux, vous pouvez varier les plaisirs en remplaçant les noisettes par des noix de pécan, des noix, des amandes… ou un mélange de ces fruits secs. Je l’ai fait cuire dans un moule de 26 cm, si vous le voulez plus haut, je vous conseillerez plutôt un moule de 20/22 cm. C'est le gâteau de noisette parfait : une recette à ne pas perdre de vue !  Ingrédients 175 g de noisettes en poudre 50 g de farine 1 sachet de levure chimique 4 œufs 100 g de sucre en poudre 80... [Lire la suite]
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21 avril 2012

Gâteau au fromage blanc

Gâteau alsacien au fromage blanc Ingrédients Pour la pâte :            180 g de farine 2c. s. de levure chimique 120 g  de fromage blanc a la crème 4c.s de crème liquide 4c.s, d’huile 50 g de sucre Beurre  pour le moule Pour la garniture : 75g de beurre  ,30g de sucre 2c.s de miel 2c.s de crème liquide 150g d amande effilées  Préparation Préchauffer le four à 110°, graisser un moule démontable (26cm) avec du beurre. Mélanger la farine avec... [Lire la suite]
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20 avril 2012

Gâteau moelleux au yaourt et chocolat au lait

Gâteau marbré chocolat au lait Ce gâteau simple et bon sera parfait pour un goûter ou un petit déjeuner avec enfants. Les jours de manque d’inspiration, il vous séduira par son temps de préparation express et les ingrédients de base qui le compose. C’est un gâteau au yaourt que vous pouvez décliner selon vos envies, ici je le présenteau goût vanille/chocolat au lait, mais il est tout aussi bon voire meilleur avec du chocolat noir. Ingrédients Prendre comme mesure le pot de yaourt 4 œufs 1 pot de sucre ½ pot d’huile 2 pot de... [Lire la suite]
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15 avril 2012

Pancakes

Pancakes Ce dimanche, à l'occasion du Tour en cuisine, je suis allée piocher ma recette chez Marie du blog Ma p'tite cuisine et c'est Laurence du blog Sucré-Salé qui est venue choisir sa recette sur mon blog. Depuis le temps que je voulais goûter aux pancakes que je vois un peu partout sur les blogs, c'était l'occasion idéale pour me lancer. Je suis agréablement surprise du résultat d'ailleurs ils ont été dévorés en clein d'oeil! Je recommande donc cette recette à toutes celle qui n'ont pas encore osé se lancer, n'hésitez plus! ... [Lire la suite]
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12 avril 2012

Gâteau à la rhubarbe

Gâteau à la rhubarbe Ce gâteau est une belle découverte pour moi, il est ultra léger et moelleux. La rhubarbe donne un goût acidulé sans être trop prononcé, ce qui plaira à tous même à ceux qui habituellement sont réfractaires la rhubarbe. Ingrédients: 500 g de rhubarbe en tiges bien fraiches 200 g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 4 œufs 160 g de farine 1 càc de levure chimique 25g de beurre pour le moule Préparation Epluchez la rhubarbe. Pour cela,, incisez la peau à l’une des extrémités de la tige et tirez... [Lire la suite]
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01 avril 2012

Cake au citron

Cake au citron de Pierre Hermé Nous voilà dimanche, le rendez vous pour Un Tour en cuisine, cette semaine je suis invitée chez « Mon livre des recettes » et j’ai craqué pour le cake au citron de Pierre Hermé. Résultat : excellent ! Je conseille donc ce cake au citron à tous ceux qui comme moi aime les préparations à base de cet agrume. C’est l’auteure du blog "1boite2bonheur" qui est venu sur mon blog, allons voir ce qu’elle a choisi ! Ingrédients 190 g de farine 1 c à c  de levure chimique le... [Lire la suite]
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