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29 décembre 2011

Soupirs de Nonne ( ou Pets de None)

Pets de nonne Des petits beignets sucrés à base de pâte à choux très rapide à réaliser au coeur moelleux! Ingrédients 3 œufs 150 g de farine 75 g de beurre 1 càs de sucre en poudre 1 càs d’eau de fleur d’oranger Décor : marmelade d’abricot et sucre glace...

Posté par rosecanelle à 21:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pet de nonne

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27 décembre 2011

Bûche paliné noisette

Bûche praliné noisette Pour le biscuit, j’ai utilisé mon biscuit roulé, vous trouverez la recette ICI. Pour le fourrage une recette tirée du forum cuisine testée et publiée par Bahia à laquelle j'ai apporté quelques petites modifications. Fourrage mousseline...

Posté par rosecanelle à 19:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bûche praliné

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26 décembre 2011

Riz indien brun / poulet aux herbes

Riz indien brun / poulet aux herbes Riz brun Poulet grillé aux herbes Ingrédients 6 blancs de poulet sans peau d’environ 150 g 100 g de chèvre frais Ciboulette ½ càs 2 cas de persil ciselés 1 petite gousse d’ail écrasé Zeste et jus d’un citron bio 2 càs...

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Tags: riz indien

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25 décembre 2011

Cookies aux noix du brésil

Cookies aux noix du brésil Ingrédients 125g de beurre 120 g de sucre roux 100 g de noix de coco 100 g de noix du brésil concassées 100 g de chocolat au lait concassé 2 œufs ½ sachet de levure chimique 200 g de farine T 65 Préparation Battre beurre et...

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Tags: cookies

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25 décembre 2011

Galette frangipane

Galette frangipane Une petite tourte généreusement fourrée à la crème d'amande pour combler la gourmandise des petits et des grands! Ingrédients: 2 pâte feuilletée 200 g d’amande en poudre 100 g de beurre 1 œuf entier + 2 jaune d’œuf 125 g de sucre roux...

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Tags: galette frangipane

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22 décembre 2011

Petits pains au fromage blanc et au yaourt

Pain au fromage blanc Des petits pains parfait pour le petit déjeuner tartinés de miel ou de confiture. Ingrédients : 40 g de levure de boulanger fraiche 500 g de farine de blé complet 400 g de fromage blanc maigre 1 càc de sel 1 œuf 3 càs de yaourt Eau...

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20 décembre 2011

Flan parisien

Flan parisien Ingrédients : Pâte brisée 500 g de farine+ 50 pour étaler 100 g de beurre ramolli sel Garniture 1 lite de lait 80 g de farine 250g de sucre (j'ai utilisé du sucre complet d'où la coloration) 75 g de beurre 2 jaunes d’œufs 2 càc d’extrait...

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Tags: flan parisien

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18 décembre 2011

Paella facile aux crevettes

Paella aux crevettes

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Tags: paella

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16 décembre 2011

Tarte à l'orange

Tarte aux oranges Un tarte colorée et vitaminée qui malheureusement n'a pas fait l'unanimité auprès de mes enfants qui l'ont royalement boudée ! Ingrédients 400 g de pâte sablée ( voir la recette en cliquant ici ) 4 oranges bio 1 càc de maizena 30 g de...

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Tags: tarte à l'orange

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16 décembre 2011

Tarte au citron

Tarte au citron Une tarte au citon acidulée adoucie par la poudre d'amande, dégustée en fin de repas, elle apportera son empreinte de fraîcheur. Ingrédients : Pâte sablée ( voir la recette ici ) 2 citrons jaunes non traités 1 citron vert 3 œufs 200 g...

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Tags: tarte au citron

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