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10 mars 2015

Pecan pie : tarte aux noix de pécan

TARTE NOIX DE PECAN Répandue en Amérique et au Canada, la pecan pie ou tarte aux noix de pecan est une délicieuse préparation composée d'un fond de tarte ( ici une tarte brisée maison ), de noix de pécan et d'un délicieux appareil couleur caramel. Un...

Posté par rosecanelle à 18:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pecan pie, tarte pecan

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9 mars 2015

Chorba frik, Jari bel frik cuisine de constantine

Jari bel frik La chorba frik est une soupe traditionnelle algérienne, elle est incontournable lors de repas de rupture de jeune de ramadan. Préparée à base de blé vert concassé, elle se savoure à tout autre moment de l'année, facile à préparer et délicieuse...

Posté par rosecanelle à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chorba frik, jari bel frik

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4 mars 2015

Lasagne viande hachée béchamel

Lasagne au four Une recette que je prépare régulièrement à la maison mais que je n'ai pas eu l'occasion de publier sur ce blog, j'y remedie donc en vous dévoilant ma recette de lasagne viande hachée / béchamel somme toute assez traditionnelle. Je commence...

Posté par rosecanelle à 20:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lasagne, lasagne viande hachée

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28 février 2015

Pancakes hyper moelleux

Pan cakes nature ou fruits rouges J'ai testé de nombreuses recettes de pancakes, d'ailleurs en voici une ici, mais celle ci est vraiment excellente de part son moelleux apporté par l'ajout de blanc en neige. Ces petites crêpes épaisses made in USA s'invitent...

Posté par rosecanelle à 20:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pancake, pancake fruits rouges

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28 février 2015

Curry de légumes : inspiration cuisine indienne

Curry de légumes Le curry de légumes est inspiré de la cuisine indienne, servi avec du riz basmati et des samossas, c'est le dépaysement culinaire garanti ! Vous pouvez choisir les légumes selon la saison : courgettes, aubergines...et ajoutez avant de...

Posté par rosecanelle à 17:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: curry de légumes

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24 février 2015

Soupe poireaux pommes de terre

Soupe poireaux pommes de terre Une soupe incontournable en hiver, idéale pour le diner, ultra simple à préparer et qui se conserve plusieurs jours en réfrigérateur. Le joker des menus hivernaaux ! Ingrédients ( pour 6 personnes ) 3 poireaux 1 gros oignon...

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Tags: soupe poireaux, soupe poireaux pommes de terre

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22 février 2015

Velouté de carotte au lait de coco

Velouté de carotte au lait de coco Ce dimanche pour "Un tour en cuisine", ce sera un chassé croisé avec le blog " La table des saveurs" puisque chacune de nous doit piocher une recette sur le blog de l'autre. J'ai opté pour une recette de saison, un délicieux...

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Tags: soupe au chou, veloute carotte coco, velouté carotte

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21 février 2015

Beignets bien dodus, à fourrés ou non

Beignets bien gonflés Ces jolis beignets sont bien dodus, littéralement à croquer ! Et oui, ils se mangent sans faim, exit l'odeur de friture, ils sont savoureux mais surtout très très légers : leur apparence rondelette contraste avec leur légèreté et...

Posté par rosecanelle à 19:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beignets de courgette, beignet fourré

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20 février 2015

Filet de cabillaud en papillote et ses petits légumes

Filet de cabillaud au four et ses petits légumes Une façon simple et rapide de cuisiner le poisson (ici le cabillaud) offrant un résultat à la fois diététique et esthétique. Accompagné de riz, ce plat de filet de cabillaud en papillote fera un plat dîner...

Posté par rosecanelle à 13:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cabillaud en sauce, cabillaud au four, cabillaud en papillote, poisson en papillotte

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17 février 2015

Riz pilaf aux petits légumes

Riz pilaf aux légumes Je vous propose aujourd'hui du riz en cuisson pilaf appellé aussi "riz au gras", il s'agit d'un plat familial, très simple à préparer et qui offre un grain de riz tendre, non collant et au goût savoureux. Un bon plat de riz comme...

Posté par rosecanelle à 20:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: riz aux légumes, riz basmati, riz pilaf, riz au gras

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