Chorba façon harira En ce mois de ramadan, je vous propose une soupe à ma façon qui s'inspire à la fois de la chorba et de la harira traditionnelles.C'est une soupe naturellement épaisse, qui ne nécéssite pas l'ajout de farine. Bien nourissante grâce...

Tchicha sauce rouge ( 10 personnes ) Pour changer de la chorba frik et du jari, je vous propose aujourd'hui une soupe à l'orge. J'étais partie pour cuisiner la version rapide au lait ( tchicha) mais la moue déconfite de mes enfants à cette proposition...