20 décembre 2011

Flan parisien

Flan parisien   Ingrédients : Pâte brisée  500 g de farine+ 50 pour étaler 100 g de beurre ramolli sel Garniture 1 lite de lait 80 g de farine 250g de sucre (j'ai utilisé du sucre complet d'où la coloration) 75 g de beurre 2 jaunes d’œufs 2 càc d’extrait de vanille naturelle Préparation Préparer la pâte brisée : verser la farine et le sel dans une jatte. Ajouter le beurre coupés en morceaux. Travaillez rapidement du bout des doigts en ajoutant un petit verre d’eau très froide. Dès que la pâte se... [Lire la suite]
Posté par rosecanelle à 21:29 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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