16 octobre 2011

Jardinière en gratin

Jardinière en gratin   Ingrédients:  4 tomates 2 aubergines 2 oignons 3 gousses d'ail 2 gros oeufs 1 petite brique de crème épaisse sel, poivre Préparation: Découper les égumes en dés, salez poivrez et mélangez. Beurrez un plat à gratin, y verser les légumes en dès en répartissant sur tout le plat. Dans un saladier, casser les oeufs, ajoutez la crème, salez et poivrez, battez l'ensemble. Versez sur les légumes et enfourner à four chaud environ 35 minutes. Bon appétit!  
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