27 janvier 2012

Riz en gratin

Gratin de poulet au rizIngrédients :2 blancs de poulets coupés en lamelles2 oignons râpés500 g de champignons1 bol de rizSafranPoivre noirSel50 g de fromage râpéSauce béchamel :75 cl de lait, 60 g de beurre, 2 pincée de muscade, 60 g de farine, Sel, poivrePréparationDans une sauteuse, sur feu moyen, faire revenir l huile et l’oignon pendant 10 minutes. Ajoutez le riz et faire encore revenir pendant 5minutes.Ajoutez ensuite 2 bols d’eau tiède, le safran, le sel et le poivre noir puis mettre le couvercle et laisser cuire jusqu’à... [Lire la suite]
Posté par rosecanelle à 21:25 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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