16 décembre 2011

Tarte au citron

Tarte au citron Une tarte au citon acidulée adoucie par la poudre d'amande, dégustée en fin de repas, elle apportera son empreinte de fraîcheur.   Ingrédients : Pâte sablée ( voir la recette ici ) 2 citrons jaunes non traités 1 citron vert 3 œufs 200 g de sucre glace 125 g de beurre 100 g de poudre d’amande Préparation  Préparez la pâte sablée (voi lien plus haut). Laissez reposer la pâte 45 minutes  Préchauffez le four th 7 (210°)  Etalez la pâte, Garnissez en un moule à tarte et piquez avec... [Lire la suite]
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23 octobre 2011

Tarte au citron meringuée

Tarte au citron meringuée     C’est la première fois que je réalise une tarte au citron, pour cette première j’ai choisi une recette de Rachida Amhaouche « Tarte à la crème de citron » pour sa rapidité de réalisation et pour le côté « cheescake » de la pâte à tarte.  Dans la recette d’origine, les mesures étant approximatives, j’ai retranscris ici les proportions exactes que j’ai utilisé.  Ingrédients: La pâte :   250 g de biscuits 80 à 100 g de beurre fondu 1 sachet de... [Lire la suite]
Posté par rosecanelle à 19:45 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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