04 juillet 2014

Samosas viande hachée et petits pois, cuisine indienne

Samosa petits pois et boeuf hachéJe vous présente une recette simplifiée de samosas indien sachant que les samosas authetinques sont préparés à la main à base d'une pâte composée de faine complète, lait, cumin et ghee. Pour faire simple, j'ai utlisé des feuilles de bricks classique du commerce. Ingrédients : Viande de boeuf haché 250gPetits pois 200g2 oignonsPiments verts (facultatifs)curcumapiment douxpersilselghee Bain de friturePréparation : Ebouillantez les petits pois pendant 6 minutes dans une grande eau bouillante... [Lire la suite]
Posté par rosecanelle à 16:51 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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