13 octobre 2015

Gâteau aux pommes à la crème fraîche

Gâteau aux pommes A l'origine, ce gâteau aux pommes se cuit dans un grand moule ( lèche frite), mais j'ai préféré en faire un moelleux dans un moule à manqué.  La crème fraîche qui entre dans sa composition le rend plus léger. Un gâteau d'automne rapide, facile, fruité et économique : il ne peut que vous plaire ! Les pommes peuvent être remplacées par des poires ou même par des tranches d'ananas. Et puisque c'est la saison des pommes , vous pouvez retrouver mes autres recettes de gâteaux aux pommes sous ces liens :  -... [Lire la suite]
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29 novembre 2013

Gâteau aux pommes cuit en deux fois

Gâteau moelleux aux pommes Un des meilleurs gâteaux aux pommes que j'ai mangé. Moelleux à l'intérieur, caramélisé et crousitllant sur le dessus grâce à la cuisson en 2 étapes. Une recette certes riche, mais vraiment savoureuse, donc on oublie vite ! Néanmoins j'ai diminué les quantités indiquées sur la recette d'origine de Marmiton, vous trouverez mes quantités entre parenthèses en bleu.   Temps de préparation : 15 minutesTemps de cuisson : 40 minutesIngrédients (pour 8 personnes)càs = cuillère à soupePour la 1ère partie- 10... [Lire la suite]
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03 novembre 2011

Gâteau fondant aux pommes

Gâteau aux pommes Ingrédients 125 g de beurre 100g de sucre 3 œufs 1 pincée de sel Quelques gouttes d’essence de citron 200 g de farine 2 càc de levure chimique 1 à 4 càs de lait 500 à 700g de pommes 2 càs de confiture d’abricot   Préparation Travaillez le beurre en pommade, puis incorporez progressivement le sucre, les œufs, le sel, et l’essence de citron dans un saladier. Mélangez la farine et la levure à part, puis ajoutez peu à peu le lait, en veillant toutefois à ne pas rendre la pâte trop fluide. Verser... [Lire la suite]
Posté par rosecanelle à 20:59 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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