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29 novembre 2013

Gâteau aux pommes cuit en deux fois

Gâteau moelleux aux pommes Un des meilleurs gâteaux aux pommes que j'ai mangé. Moelleux à l'intérieur, caramélisé et crousitllant sur le dessus grâce à la cuisson en 2 étapes. Une recette certes riche, mais vraiment savoureuse, donc on oublie vite ! Néanmoins...

Posté par rosecanelle à 08:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau aux pommes, gâteau aux pommes inratable

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19 avril 2015

Moelleux aux poires

Gâteau moelleux aux poires Un gâteau moelleux et fruité en toute simplicité ! Un délice pour accompagner thé ou café au goûter ! Ingrédients: 300 g de farine 180 g de sucre en poudre 1 sachet de levure chimique 100 g de beurre 2 oeuf 200 ml de lait 4/6...

Posté par rosecanelle à 19:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau aux poires, moelleux aux poires

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21 mars 2015

Griwech algérien

Griwech : beignets croustillants au miel Le griwech c'est le cousin algérien de la chebakiya marocaine. Moins parfumé, il se prépare pendant le ramadan mais aussi plus aisément lors des différentes occasions. Ce qu'il garde en commun en revanche avec...

Posté par rosecanelle à 13:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: baklawa algérienne, griwech

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18 mars 2015

Pain pita pour sandwich

Pain pita idéal pour sandwich Un pain idéal pour les sandwichs maison, bien gonflés; à la mie légère qui s'accomodera à merveille de crudités, viandes grillées ou de facon plus traditionnelle de falafels comme ici chez Shawanna chez qui j'ai trouvé la...

Posté par rosecanelle à 20:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain pita, pain sandwich

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14 mars 2015

Gâteau fondant à la noix de coco

Fondant noix de coco Pour changer des fondants au chocolat, je vous propose aujourd'hui un fondant à la noix de coco. Un gateau très simple à préparer, que j'ai déniché sur le blog de recette d"une maman de famille nombreuse. J"y ai apporté quelques modifications...

Posté par rosecanelle à 21:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fondant, fondant noix de coco

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12 mars 2015

Gratin de chou blanc

Gratin de chou Le chou c'est le légume de l'hiver : chou blanc, chou rouge, chou-fleur, chou de bruxelles...Il y'a de quoi faire travailler notre créativité pour des recettes plus appétissantes les unes que les autres ! Ce post mettra à l'honneur le chou-blanc...

Posté par rosecanelle à 15:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gratin chou blanc, gratin chouGratin de chou blanc

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10 mars 2015

Pecan pie : tarte aux noix de pécan

TARTE NOIX DE PECAN Répandue en Amérique et au Canada, la pecan pie ou tarte aux noix de pecan est une délicieuse préparation composée d'un fond de tarte ( ici une tarte brisée maison ), de noix de pécan et d'un délicieux appareil couleur caramel. Un...

Posté par rosecanelle à 18:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pecan pie, tarte pecan

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24 février 2015

Soupe poireaux pommes de terre

Soupe poireaux pommes de terre Une soupe incontournable en hiver, idéale pour le diner, ultra simple à préparer et qui se conserve plusieurs jours en réfrigérateur. Le joker des menus hivernaaux ! Ingrédients ( pour 6 personnes ) 3 poireaux 1 gros oignon...

Posté par rosecanelle à 07:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: soupe poireaux, soupe poireaux pommes de terre

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16 février 2015

Milkshake à la banane

Milkshake banane Une boisson énergétique qui se sirote bien fraîche, délicieuse elle peut s'adapter aux envies et aux fruits du moment : les bananes peuvent être remplcés par des fraises ou des framboises, des poires, une mangue... A vous de jouer sur...

Posté par rosecanelle à 22:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: milk-shake à la banane, milkshake banane

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9 février 2015

Donuts américains

Donuts américains Une recette de beignets américains qui fera succomber petits et grand par sa légèreté, sa gourmandise et sa générosité ! Gonflés et moelleux, ces donuts se décorent après cuisson selon les gouts de chacun et peuvent constituer une partie...

Posté par rosecanelle à 19:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: donuts, beignets américains

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18 janvier 2015

Smoothie aux fruits : kaki et pomme

Smoothie pomme kaki Un mélange onctueux et sucrée ( le kaki était bien mure et sucré ) qui se sirote au petit déjeuner comme dans l'apres midi pour un gouter vitaminé. Je n'y ai pas ajouté de sucre personnellement mais vous pouvez ajuster selon votre...

Posté par rosecanelle à 12:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: kaki, smoothie kaki

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20 novembre 2014

Gâteau chocolat / gingembre

Gateau au chocolat / gingembre Un classique à la texture de cake avec du gingembre en poudre qui apporte sa petite touche épicée. Facile à réaliser, il est parfait pour un gouter d'hiver tel quel ou badigeonné de confiture... Ingrédients : 125 g de beurre...

Posté par rosecanelle à 11:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau chocolat, gâteau gingembre

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24 septembre 2014

Gâteau à la polenta aux amandes

Gâteau à la polenta aux amandes Un gâteau de polenta ( semoule fine de mais ) crousti-fondant qui séduit par sa texture particulière. Une version sucrée facile à préparer, à déguster telle quelle ou accompagnée de fruits rouge et de crème fouettée. Ingrédients:...

Posté par rosecanelle à 14:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: polenta, gateau polenta

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28 avril 2014

Fritatta aux courgettes, omelette italienne

Fritatta de courgette, omelette italienne Je vous propose aujourd'hui une omelette italienne aux courgettes appelée fritatta découverte sur le blog de Pauline. Une omelette aux légumes qui change des plats italiens que j'ai l'habitude de préparer, délicieux...

Posté par rosecanelle à 20:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fritatta, omelette de courgette

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7 octobre 2012

Feuilles de vigne farcies ou Mezedes

Mezedes Ce sont des feuilles de vigne farcies au riz, on peut également les farcir de viande d'agneau. On retrouve ce plat en Turquie, Grèce et dans les pays de l'Est il me semble. A défaut de feuilles de vignes fraiches, utilisez des feuilles en bocaux....

Posté par rosecanelle à 20:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: feuille de vignes, mezedes

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26 mai 2013

Gâteau à la semoule et à la noix de coco

Gâteau semoule et noix de coco Nous sommes le dernier dimanche du mois et pour la seconde fois, j'ai le plaisir de participer à la ronde Interblog. Le tirage au sort m'a attibué le blog de babakitchen sur lequel je doix piocher une recette et c'est La...

Posté par rosecanelle à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau à la noix de coco, gâteau à la semoule

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19 mai 2013

Barre bretonne ou quatre quart pur beurre

Barre bretonne En ce dimanche, je participe au tour à la mer sur Un Tour en Cuisine. Et pour se faire, j'ai réalisé une recette que l'on connait tous " la fameuse barre bretonne" pur beurre. Fait maison, elle supplante les diffèrentes barres bretonnes...

Posté par rosecanelle à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: barre betonne, quatre quart

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16 mai 2013

Poêlée de bœuf aux légumes croquants

Poêlée de bœuf aux légumes croquants Une recette diététique et colorée avec légumes croquants et savoureux qui a parfaitement accompagnée des nouilles pour un repas complet équilibré. Ingrédients 1 gros oignon 2 blancs de poireaux 2 carottes 200 g de...

Posté par rosecanelle à 20:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poêlée aux bœuf, poêlée de légumes

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13 mai 2013

Muffins aux pépites de chocolat

Muffins aux pépites de chocolat Des muffins inratables, faciles à préparer ( en 30 minutes chrono) avec des ingrédients qu'on a sous la main et qui sont vraiment délicieux, à la foids moelleux et fondant ? Je prends ! Recette trouvée ICI . Pépites au...

Posté par rosecanelle à 10:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: muffins, muffins au chocolat

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2 septembre 2012

Verrines pêche / fromage blanc

Verrines pêche/speculoos Pour le tour de cuisine rapide N65, je devais piocher une recette sur le blog Rusticooking tandis que le blog Aux Milles Delices devait publier une de mes recettes J'ai choisi de réaliser une recette de dessert léger, parfait...

Posté par rosecanelle à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: verrines peches, verrines speculoos

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30 décembre 2012

Caramel au beurre salée

Caramel au beurre salé Ce dimanche, je suis allée piocher ma recette sur le blog de Miss Cocotte tandis que le blog http://voyageautourdumondeen80recettes.hautetfort.com publiait une de mes recettes. J'ai choisi de préparer un caramel au beurre salé maison...

Posté par rosecanelle à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: caramel maison, caramel beurre salé

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15 décembre 2012

Pain hamburger

Pain hamburger maison Une recette de buns pour préparer vos hamburgers maison. A garnir à l'infini selon vos goûts. Une recette piochée sur le blog de Aux délices des Gourmets Ingrédients: 1 kg 200 de farine 25 g de levure boulangère 1 verre d'eau tiède...

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Tags: hmburger, pain hamburger

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13 mai 2012

Doigts aux amandes

Doigts aux amandes Je participe au tour oriental à l'occasion d'un tour en cuisine, pour cela j'ai confectionné des petits gâteaux algériens aux amandes, très simple à réaliser et qui accompagne à merveille thé ou café. Dans la recette originale, les...

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Tags: doigt aux amandes, cuisine lella

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28 juillet 2012

Kalb ellouz / kalb el louz ou Harissa de Constantine

Kalb el louz Le kalbellouz ou kelb el louz est un gâteau de semoule algérien imbibé de sirop que l'on retrouve immanquablement pendant le ramadan . A Constantine, on le nomme également " Harissa", il se vend toute l'année en "streetfood" et dans toutes...

Posté par rosecanelle à 16:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: harissa, kalb ellouz

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3 juin 2012

Baghrir ou Ghralyef : crêpe arabe aux milles trous

Baghrir ou ghrayef Je n'avais encore jamais réalisé ces délicieuses crêpes moelleuses que l'on retrouve aussi bien dans la cuisine algérienne que marocaine. Je suis donc allée à la recherche de "la" recette inratable et je l'ai trouvé chez Mirinda, un...

Posté par rosecanelle à 22:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: baghrir, ghrayef

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