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27 avril 2012

Gateau moelleux aux noisettes

Gâteau moelleux aux noisettes Ce gâteau est extrêmement moelleux, vous pouvez varier les plaisirs en remplaçant les noisettes par des noix de pécan, des noix, des amandes… ou un mélange de ces fruits secs. Je l’ai fait cuire dans un moule de 26 cm, si...

Posté par rosecanelle à 20:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gateau aux noisettes, gâteau noisette

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12 février 2012

Madeleine au citron

Madeleine au citron Pour ma première participation à "Un tour en cuisine", j'ai été désignée pour piocher sur le blog de Miss Bretzel http://rockthebretzel.canalblog.com/ et Lolotte du blog http://loloche-et-ses-gourmandises.over-blog.com/ devait dénicher...

Posté par rosecanelle à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: madeleine, madeleine au citron

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23 octobre 2011

Tarte au citron meringuée

Tarte au citron meringuée C’est la première fois que je réalise une tarte au citron, pour cette première j’ai choisi une recette de Rachida Amhaouche « Tarte à la crème de citron » pour sa rapidité de réalisation et pour le côté « cheescake » de la pâte...

Posté par rosecanelle à 19:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte au citron, rachida amahouche

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20 octobre 2011

Terrine vegan à la farine de pois chiche et au curry

Terrine à la farine de pois chiche et au curry Je vous présente aujourd’hui une recette de terrine végétalienne, inspirée du blog Cléa Cuisine qui m’a agréablement surprise par son goût et sa facilité. C’est la première fois que j’utilise la farine de...

Posté par rosecanelle à 22:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: farine de pois chiche, terrine vagen

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12 octobre 2011

Biscuit roulé confiture de châtaigne et confiture fraise

Biscuit roulé à la confiture Ingrédients Biscuit: 75 g de beurre 5 oeufs 150 g de sucre en poudre 100 g de farine sucre glace Garniture: Confitures selon votre gôut Préparation: En terrine, travailler les jaunes d'oeufs et le sucre jusquà ce que le mélange...

Posté par rosecanelle à 13:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: confiture de châtaigne, roulé à la confiture

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6 octobre 2011

Tarte crumble

Tarte crumble Voici une recette inspirée du livre "Cuisine Lella", j'y ai apportée une variante en remplaçant la confiture par de la crème pâtissière. On peut également y ajouter des fruits rouges pour donner un peu de fraicheur. Ingrédients: Pâte 1 :...

Posté par rosecanelle à 15:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crumble, tarte crumble

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1 octobre 2011

Charchoura de Constantine

Charchoukha de Constantine Plat traditionnel de l'est algérien notamment à Constantine. Ingrédients Charchoukha Morceaux de poulet fermier ou (viande rouge) 1 gros oignon 2 gousses d’ail 2 grosses tomates (ou tomates en boite selon saison) 1càs de concentré...

Posté par rosecanelle à 20:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: charchoura de Constantine, charchoukha algérienne

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27 août 2011

Forêt noire

Forêt noire Je vous propose aujourd'hui une forêt noire relativement légère avec une génoise simple à préparer ne nécéssitant pas de technique particulière. Le résultat est réussi, la génoise bien aérée se prêtant aisément au montage de la recette finale....

Posté par rosecanelle à 15:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: forêt noire, pâtisserie chocolat

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1 mai 2012

Génoise facile

Génoise Une génoise d'une facilité déconcertante, difficile à rater et qui sera la base idéale pour vos gâteaux fourrés: fraisier, framboisier, poirier...Merci à Nadia du forum cuisine testée pour cette découverte. Ingrédients 4 oeufs 120 g de farine...

Posté par rosecanelle à 20:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: génoise, génoise facile

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25 mars 2012

Gâteau Napolitain : Tour en cuisine 72

Gâteau Napolitain Pour ce nouveau tour en cuisine, j'ai visité le blog de Travaux en Cuisine et j'ai choisi sa recette de Napolitain maison. J'ai apporté quelques modifications à la recette mais le principe reste le même. Résultat: un petit délice! Et...

Posté par rosecanelle à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: napolitain maison

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12 mars 2012

Tarte tomate mozarella

Tarte tomate Mozarella Une recette simple, chopée sur le blog de Shawanna et qui a un avant gôut de soleil. Elle est idéale au diner accompagnée d’une salade. Ingrédients: 1 pâte brisée 3 grosses tomates 150 g de mozzarella 50 g de Gruyère râpé Moutarde...

Posté par rosecanelle à 20:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte tomate, tarte tomate mozarella

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13 octobre 2011

Salade de boulgour

Salade de Boulgour Une salade rafraichissante appréciée par toute la famille! Ingrédients pour 6 personnes : Boulgour 350 g 2 tomates feuilles de salade 3 grosses carottes 1 concombre Huile d'olive, jus de citron, sel Préparation: Faire cuire le Boulgour...

Posté par rosecanelle à 08:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: boulgour, salade boulgour

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24 décembre 2014

Carrot Cake, gâteau de carottes

Carrot cake, le fameux gâteau aux carottes D'origine Suisse et bien répandu dans les pays anglo-saxons, le carrot cake est un gâteau dont la composition se caractérise par la présence de carottes râpées. On y ajoute des fruits à coques ( noix, noisettes…)...

Posté par rosecanelle à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carrot cake, gateau aux carottes

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19 août 2012

Salade d'aubergine

Salade d'aubergine Je participe au Tour en cuisine rapide N° 63 et pour cela je suis allée piocher ma recette chez Jen du blog Thelittlekitchenette et c'est Lilie fantasy du blog Fantasy-cook qui est venue choisir une recette chez moi. J'ai choisi une...

Posté par rosecanelle à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: caviar d'aubergine, salade d'aubergine

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8 mai 2013

Milkshake aux fruits rouges

Milkshake aux fruits rouges Une boisson rafraichissante à préparer pour les beaux jours ! Je n'ai pas mis de sucre, la glace étant sucrée mais vous pouvez ajouter du suce roux ou du sirop d'agave si vous le souhaiter. Ingrédients : 250 g de glace à la...

Posté par rosecanelle à 23:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: milkshake

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17 juin 2015

Bruschetta façon pizza ( express)

Bruschetta façon pizza De jolies bruschetta façon pizza, lesquelles, accompagnées d'une petite salade vous fourniront un repas délicieux et express ! J'ai utilisé du pain de campagne, mais vous pouvez utiliser toutes sortes de pain. Parfaites pour recycler...

Posté par rosecanelle à 11:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brushetta, pizza

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13 mars 2015

Cookies noix de pécan pépites de chocolat

Cookies chocolat noix de pécan Une de mes recettes préférées de cookies, croquants sur le dessus, tout juste moelleux au centre, on ne peut que craquer sur ces cookies noix de pécan / pépites de chocolat ! Bien entendu, vous pouvez remplacer les noix...

Posté par rosecanelle à 19:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cookies noix de pecan, cookies pépites de chocolat

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6 juin 2015

Iced Tea citron maison à l'américaine

ICED TEA CITRON Une excellente boisson désaltérante pour les longues journées d"été ou les soirées du mois de ramadan ! Ingrédients : 2l d'eau 3 sachets de thé de Ceylan 1 citron bio 30 ml de pur jus de citron bio 2 càa de sucre roux 6 feuilles de menthe...

Posté par rosecanelle à 21:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: iced tea, iced tea maison

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21 février 2015

Beignets bien dodus, à fourrés ou non

Beignets bien gonflés Ces jolis beignets sont bien dodus, littéralement à croquer ! Et oui, ils se mangent sans faim, exit l'odeur de friture, ils sont savoureux mais surtout très très légers : leur apparence rondelette contraste avec leur légèreté et...

Posté par rosecanelle à 19:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beignets de courgette, beignet fourré

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16 avril 2015

Soupe minestrone aux pâtes et petits légumes

Soupe minestrone Une soupe haute en couleurs composée de petits légumes et de pâtes al dente : un petit régal aux saveurs d'Italie ! Pour encore plus de saveurs, vous pouvez ajouter des feuilles de basilic frais ciselées et un peu de parmesan râpé au...

Posté par rosecanelle à 19:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: soupe minestrone, soupe vegan

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9 mars 2015

Chorba frik, Jari bel frik cuisine de constantine

Jari bel frik La chorba frik est une soupe traditionnelle algérienne, elle est incontournable lors de repas de rupture de jeune de ramadan. Préparée à base de blé vert concassé, elle se savoure à tout autre moment de l'année, facile à préparer et délicieuse...

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Tags: chorba frik, jari bel frik

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28 février 2015

Pancakes hyper moelleux

Pan cakes nature ou fruits rouges J'ai testé de nombreuses recettes de pancakes, d'ailleurs en voici une ici, mais celle ci est vraiment excellente de part son moelleux apporté par l'ajout de blanc en neige. Ces petites crêpes épaisses made in USA s'invitent...

Posté par rosecanelle à 20:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pancake, pancake fruits rouges

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17 mars 2013

Sauce curry crevette et lait de coco

Sauce crevette et lait de coco Une sauce aux saveurs exotiques qui accompagnera à merveille un riz blanc. Ingrédients : 1 gros oignon 2 échalottes 400 g de crevettes cuites 200 ml de lait de coco sel 1 càc de curry en poudre beurre Préparation : Décortiquer...

Posté par rosecanelle à 18:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait de coco, saucre crevette

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8 juin 2013

Tarte à la fondue d'endives ( correction ronde interblog )

Quiche aux endives Je publie avec du retard la recette du blog qui m'avait été attribué lors de la dernière ronde interblog. En effet, je me suis trompée de blog ( oups...) et je tiens à m'excuser auprès de Carole, chez qui j'ai pioché cette superbe tarte...

Posté par rosecanelle à 19:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: quiche aux endives, tarte aux endives

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14 février 2012

Velouté aux lentilles corail

Soupe aux lentilles corail ********************************************************************************************** Je vous propose une excellente soupe que l’on retrouve en Inde et également en Egypte. Elle se boit aussi bien chaude en hiver que...

Posté par rosecanelle à 10:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: soupe aux lentilles, soupe lentilles corail

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