Articles populaires – Au Menu Delice

31 mai 2012

Scones aux fraises

Scones fraises chantilly Les scones sont des petites spécialités anglaises entre brioche et gâteau qui se déguste nature accompagnés de confiture aux petits déjeuners mais que l’on peut décliner à l’infini. J’ai choisi une variante dénichée sur le livre...

Posté par rosecanelle à 22:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: scone

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3 juin 2012

Brioche moelleuse

Brioche moelleuse Je participe au 112 ème Tour en cuisine organisée par Miss Cuisine, j'ai eu plaisir à choisir une recette sur le blog de Ale tandis que Béatrice venait piocher sur mon blog. Je ne regrette pas mon choix, une bricohe bien moelleuse, relativement...

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Tags: brioche moelleuse

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9 juin 2012

Kesra algérienne semoule / farine complète à ma façon

Galette algérienne à la semoule La Kesra (galette de semoule) est une spécialité algérienne dont la réalisation varie d’une région à l’autre ! On retrouve ainsi les « kesra 100% semoule », « avec levure » « ma ou malh (sel et eau sans matière grasse)...

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Tags: kessra

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10 juin 2012

Quiche courgette / chèvre

Quiche courgette / fromage de chèvre La semaine dernière à l'occasion d'un Tour en cuisine, Béatrice a pioché une recette de mon blog le " Gâteau alsacien au fromage blanc", c'est à mon tour d'aller piocher une recette sur son blog " la cuisine gourmande"...

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Tags: quiche courgette chèvre

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10 juin 2012

Smoothie fraises abricot

Smoothie fraises abricot Je participe au tour de couleur rouge et pour cela j'ai choisi une boisson rafraichissante de saison, à siroter bien fraîche à tout moment de la journée! Merci à Miss Cuisine pour ces Tours à thème. Ingrédients: 300 g de fraises...

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Tags: smoothie fraises abricot

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2 mai 2012

Délice aux poires façon tatin

Délice aux poires Ce gâteau renversé aux poires façon tatin porte bien son nom: c'est un véritable délice, fondant et parfumé! Vous pouvez varier les fruits de ce gâteau : poires, pommes ou ananas... il sera toujours aussi bon! Ingrédients 100g de beurre...

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Tags: gâteau aux poires

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23 juin 2012

Verrines fraise spéculos

Verrines fraises/spéculos Ces petites verrines feront un dessert idéale en cette saison, une petite couche de spéculos émiétté, suivi de fromage blanc sucré, surplombé de délicieuses fraises gariguettes juteuses et terminé par un nuage de chantilly. Délicieux!...

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Tags: verrines fraise speculoos

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24 juin 2012

Mousse aux chocolat noir

Mousse au chocolat noir accompagnée de ses fraises glacées au chocolat au lait Je participe au tour du réconfort initié par Miss cuisine du site Un tour en cusiine et j'ai choisi de réaliser une mousse au chocolat noir. Ca aurai pu être tout autre recette...

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Tags: mousse au chocolat

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8 juillet 2012

Coulis de fraises pour accompagner les glaces

Coulis de fraises Une petite touche fruité pour accompagner les glaces à la vanille! Je participe au tour pour accompagner les glaces avec ce coulis de fraises. Merci à Miss cuisine pour ce Tour en cuisine! Voci un copié collé de la recette chopée sur...

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Tags: coulis de fraise

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23 novembre 2011

Gateau marbré chocolat noisette

Gateau marbré chocolat noisette Savourez ce marbré chocolat noisettes accompagné d'un bon verre de jus d'orange frais. Abase de yaourt, il est moelleux et pauvre en matières grasses. Ingrédients : 15 g de beurre 200 g de farine + farine pour le moule...

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Tags: gâteau marbré

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21 juillet 2012

Quiche aux poivrons

Quiche à l'orientale: poivrons et chipolatas Quiche surprenante aux saveurs orientales, idéales pour l'été en pique nique, au diner accompagnée d'une salade ou même en entrée apéritive coupée en petits carrés. Ingrédients Pour le fond de tarte: une pâte...

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Tags: quiche aux poivrons

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26 juillet 2012

Pizza fromage viande hachée

Pizza à la viande hachée Pâte à pizza (pour 2 pizzas) 600g de farine 6 cuillères à soupe d’huile d’olive 1 bonne pincée de sel 1 càs de levure déshydrater eau tiède 1 cuillère à soupe de sucre Garniture aux choix ( non exhaustif) coulis de tomate viande...

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Tags: pizza à la viande

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4 août 2012

Daurade aux herbes

Daurade aux herbes Ingrédients : 3 petites dorades prêtes à cuisiner ½ oignon 1 citron Sel, poivre Persil Pour la marinade : ½ oignon 1 gousse d’ail 1 feuille de laurier séchée 100 ml d’huile d’olive 2càc d’herbes de Provence Préparation Lanver et sécher...

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Tags: daurade aux herbes

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31 mars 2012

Gâteau aux noisettes – Torta della Nocciola

Gâteau aux noisettes – Torta della Nocciola Ce gâteau aux noisettes a été tirée du livre « gâteaux tendance » et je suis conquise par le résultat. Un mélange de saveurs réussies et une légèreté qui donne envie d’en reprendre ! La texture est bien aérée...

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Tags: gateau aux noisettes

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4 août 2012

Courgettes rondes farcies à la viande hachée

Courgettes farcies à la viande hachée Ingrédients : 400g de viande hachée 4 courgettes rondes 1 oignon 1 gousse d’ail Persil Sel et poivre 100 g de riz 1 oeuf Préparation : Laver, couper le chapeau des courgettes et évidez les en ôtant les graines. Mélangez...

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Tags: courgettes farçies

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19 août 2012

Pâtes Radiatori saumon olives vertes

Pâtes Radiatori Un plat de pâtes radiatori léger et parfait pour ces journées de canicule. Avec ce plat de pâtes italiennes je participe au tour en Italie initié par Miss Cusine. Ingrédients 6 personnes Des pâtes Radiatori 250 g tomates cerises 250 g...

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Tags: radiatori

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1 avril 2012

Cake au citron

Cake au citron de Pierre Hermé Nous voilà dimanche, le rendez vous pour Un Tour en cuisine, cette semaine je suis invitée chez « Mon livre des recettes » et j’ai craqué pour le cake au citron de Pierre Hermé. Résultat : excellent ! Je conseille donc ce...

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Tags: cake au citron

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2 septembre 2012

Bouchées chocolat noix de coco ( Bounty maison)

Bounty Maison Le tour en Cuisine N152 m'a permis de découvrir le blog de Veroccoking dans lequel j'ai pioché une gourmande recette de bounty maison, en parrallèle c'est le blog de Petites gourmandises qui devait publier une de mes recettes. Merci pour...

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Tags: bounty maison

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22 avril 2012

Bredeles - Petits biscuits alsaciens aux noisettes

Biscuits aux noisettes ou Bredeles Pour le tour en cuisine , je suis allée visiter le blog de Virginie et j'y ai choisi une recette de petits sablés alsaciens appelés aussi Bredeles. Et c'est l'auteur du blog http://leregimeselonnono.wordpress.com qui...

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Tags: bredele

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8 mai 2012

Tartelettes aux fraises crème pâtissière

Tarte aux fraises individuelles. Cette tarte est un classique: une bonne tarte sablée cuite à blanc, garnie de crème pâtissière et de bonnes fraises gariguettes. Elle fait l'unanimité et vous pouvez servir cette tarte aux fraises aussi bien en dessert...

Posté par rosecanelle à 15:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte aux fraises

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5 novembre 2012

Biscuits aux noisettes

Biscuits aux noisettes Ces petits sablés au goût de "Croissants de Lune Bahlsen " sont vraiment délicieux, parfumés et friables : une vrai plaisir pour les papilles. On en redemande... C'est une recette que j'ai pioché sur le blog " au bonheur des gourmandes"...

Posté par rosecanelle à 21:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: croissant de lune aux noisettes

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1 avril 2012

Brioche à la crème fraiche

Brioche tressée à la crème fraiche Pour mon premier tour en cuisine à thème, Je participe au tour en boulangerie. Pour ce faire j'ai réalisé une brioche à la crème fraiche dénichée dans l'Encyclopédie de la Patisserie. Résultat une brioche fort généreuse...

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Tags: brioche moelleuse

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1 juillet 2012

Crumble aux pommes et spéculos

Crumble pomme speculoos facile A l'occasion d'un tour en cuisine de ce dimanche, j'ai préparé une recette facile de cumble pommes/ spéculos qui a ravi toute la famille. Natty y a ajouté des cerises, je n'en avait pas, je l'ai donc préparé sans et c'était...

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Tags: crumble pomme speculoos

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30 décembre 2012

Roulé au praliné

Roulé au praliné Quand j'ai vu la réalisation de Maryse et Cocotte, cela m'a fait retomber en enfance ! Un délicieux roulé garni de chocolat praliné pour une pause ultra gourmande ! Je participe au tour régressif de Miss Cuisine, l'occasion de publier...

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Tags: rooulé pralinoise

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26 juillet 2012

Melon farci (salade de fruits)

Melon farci Voici une recette de salade de fruits rafraichissante que j'avais préparé au début de l'été. Vous pouvez varier les fruits qui la composent selon vos envies et y ajouter des feuilles de menthe fraiche. Ingrédients: Des fruits bien frais: Melon...

Posté par rosecanelle à 23:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: melon farçi

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